BOLOTI 高井戸本店 （ミートソースパスタ専門店）

子供と安心していけるレストラン（無添加）を探してたどり着きました。

「手づくり」「無添加」の「ミートソース専門店」という珍しいお店。
ソースはでやさしい味。手間がかかっている感じが伝わりました。

パスタはもちもちの生麺で、乾麺が好きなわたしでも満足できました。
生麺が好きになりそうです。

茹でるときの塩もイタリアの天然海塩だそうです。

店員さんによると、ミートソース以外に「チーズ」と「生ハム」も名物らしく、
使用しているチーズがイタリアの三ツ星レストランでも使われているパルメジャーノレッジャーノということで、幸せ倍増です！

無添加無化調もそうですが、素材随所にこだわりを感じます。

なんと生ハムはまるごと足のまま置いてあり、注文後に切ってくれました！！

全然しょっぱくなくて！おいしい！
塩だけでつくられたスペインの生ハムとのことです。

すべてが安全な食材なので、安心して食べられました。

ベジタブルミートソース（850円）をいただきましたが、また食べたい味、お店です。

今度は冬季限定の牛テール肉のミートソースを食べてみたいな。
（売り切れで食べれませんでした...）

住む近所には、チェーンレストランしかないので、何度もいくと思います。

アンチファミレス派の方には、絶対おすすめです。